Температурное оборудование обязательно устанавливается в гастрономическом бизнесе. Их покупают для небольших кафе, магазинов ресторанов, столовых и других мест общественного питания. Правильное оборудование позволяет разместить необходимый объем продуктов, сохранить их свежесть, исключить порчу. А разнообразие материалов и дизайна позволяет подобрать модель под любые интерьеры.
Особенности
В отличие от холодильных шкафов, в морозилках поддерживается более низкий уровень температуры – от -25 до -18 градусов. Большинство моделей имеют регулировку температурных режимов.
Устанавливаются они отдельно или встраиваются в имеющуюся мебель. Обычно первые более громоздкие, а вторые – компактные. На кухне важно сэкономить каждый сантиметр свободного места, поэтому к выбору габаритов подходят особенно ответственно.
В зависимости от наружных размеров подбирают объем, который может составлять 400-1500 литров. Большинство морозильных шкафов на 400-700 литров имеют однодверную конструкцию, остальные могут быть двух- и трехдверными.
При покупке обратите внимание на такой факт: объем холодильника и морозилки подбирают таким образом, чтобы он был в два раза больше количества мяса, рыбы, фруктов, которые вы собираетесь в нем хранить. Так обеспечивается штатная работа оборудования без перегрузки, а также обеспечивается поддержание необходимой температуры.
Еще обратите внимание на вес, который выдерживает одна полка. От этого также будет зависеть количество хранимых в морозилке заготовок.
Узнать больше о моделях можно в описании, а на остальные вопросы ответит менеджер. Он поможет сформировать заказ и рассчитает оптовую стоимость при большом заказе.
