Основное назначение тестораскаточной машины – автоматическая раскатка теста. С ее помощью можно создавать заготовки заданной толщины для различных видов мучных изделий, включая пиццу, лапшу, лепешки и др. Подобрать тестораскаточную машину для заведений общественного питания или пищевой промышленности можно в каталоге компании ПАЛЕРОМ.
Основные характеристики
Все аппараты изготовлены из нержавеющей стали. Задачу по раскатыванию теста заданной толщины (от 1 до 34 мм) выполняют металлические валики. Особая конструкция позволяет справляться с замесом разной текстуры и плотности: вязким, тугим, рассыпчатым. Тестораскаточная машина особенно востребована на предприятиях, занимающихся выпечкой хлебобулочных и кондитерских изделий. Отдельные модели за счет насадок можно применять для итальянской пасты, спагетти, равиоли, однако и стоимость их выше.
Ассортимент
В зависимости от способа установки представленные у нас тестораскаточные машины могут относиться к одному из следующих типов:
-
напольному – высокопроизводительные агрегаты с ручным, автоматическим или полуавтоматическим управлением. Ориентированы на крупные предприятия, оснащенные технологическими линиями;
-
настольному – средне- и маломощные модели в компактном исполнении. Ориентированы на использование в небольших точках общественного питания.
В зависимости от принципа функционирования и стоимости выделяют следующие виды машин:
-
механические – подразумевают привлечение человека к раскатке теста. Это недорогие модели, ограниченные по функциональности;
-
электронные – предполагают автоматизацию большинства процессов и работу с крупными объемами материала. Это дорогие многофункциональные модели, работающие в соответствии с программой.
Производительность и цена тестораскаточных машин позволяют рекомендовать их для использования на производствах, где стремятся повысить эффективность и количество автоматизированных операций. Для заказа оборудования воспользуйтесь «Корзиной», свяжитесь с нашими специалистами по телефонам или заполните онлайн-форму.
