Дровяные печи

Купить дровяную печь для хлеба можно для установки в общественном месте. Она часто встречается в кафе восточной кухни. Независимо от места установки устройства должны обладать огнеупорностью, теплоизоляционными свойствами, прочностью, экономичностью, простотой и надежностью эксплуатации, эстетичностью. Этими качествами обладают все модели, представленные в нашем каталоге.

Преимущества оборудования

Готовить в ней можно не только хлеб и пиццу, но и другие блюда. Они получают характерный аромат дымка, который положительно сказывается на их вкусе, вызывает аппетит не только у посетителей, но и у прохожих. Так можно привлечь больше клиентов, сделать гостей постоянными посетителями.

Печка состоит из металлических элементов, которые не меняют форму при нагревании, легко моются и не выделяют вредных и опасных веществ при действии температуры. Внизу расположен короб для сборки пепла, который удобно чистить. Можно найти конструкции, оборудованные градусником, или приобрести его отдельно.

Купить дровяную печь можно для кафе, ресторана, гостиницы с собственной кухней, общепита, профильных магазинов, в ней можно даже выпекать пиццу. При этом она будет работоспособной, даже если отключат электричество. Источником тепла в этом случае является твердое топливо – дрова. Устанавливается она чаще всего на улице, но предусмотрев правильный отвод дыма, можно установить ее и в помещении.

Среди других преимуществ:

• экономичность с точки зрения расхода топлива;
• простота сборки и установки;
• долговечность;
• компактные размеры.

Обратите внимание, что небольшие устройства можно размещать даже дома.

Некоторые модели вообще не нуждаются в сборке, приступать к выпечке можно сразу после установки. Модульные же требуют сборки, проходящей быстро и легко. При этом они могут быть разобраны и перемещены при переезде предприятия.

В них выпекают булки, батоны, хлеб, пирожки, лаваш, пиццу и т.д. В зависимости от загруженности выбирают объем, обратите внимание на такую характеристику, как вес загружаемого теста. Для дома можно использовать компактные модели с небольшим объемом, а для пекарни – большие, в которых можно сразу выпекать десятки или сотни булок.

Купить в интернете дровяную печь можно в магазине Палером. Мы предлагаем проверенное оборудование, у которого множество положительных отзывов, написанных владельцами и кондитерами. У нас можно найти и другие устройства для оснащения пекарни, кафе, ресторана, магазина, мест общественного питания.