Купить мерную посуду нужно для использования на профессиональной и обычной кухне. Это емкости, без которых сложно обойтись – можно использовать весы, но это не всегда удобно. Поэтому хозяйки и повара предпочитают мерные чаши и ложки. С ними отмерить заданное рецептурой количество ингредиентов можно за несколько секунд, и получить идеальное блюдо.
Как выбирать?
Выбрать из огромного ассортимента достаточно сложно – хочется, чтобы покупка была удобной и служила долго. Для этого нужно учесть материал – чаще всего ложки выполнены из пластика, реже – силикона или металла. Пластиковый инвентарь подходит для любых продуктов, практически не впитывает запахи, легко моется. То же касается и силикона, но из него не делают большие ложки, т.к. он достаточно мягкий. Редко встречаются ложки, изготовленные из металла, и покрытые силиконом. Так обеспечивается жесткость и исключается контакт с металлом.
Металлические выполнены из нержавеющей стали, они прочные, долговечные, устойчивые к коррозии, пользоваться ими можно практически бесконечно. Они не боятся агрессивной среды, поэтому ими отмеряют томатную пасту, уксус и прочие кислоты. Алюминий в этих случаях применять не рекомендуется, т.к. начинается моментальная реакция с выделением вредных веществ.
Заранее нужно определить, какую мерную посуду нужно купить:
- Большие емкости – глубокие миски, на внутренней поверхности которых есть шкала для измерения веса сахара, муки, воды и прочих продуктов. Могут идти в комплекте с крышкой.
- Ложки – ими удобно зачерпывать муку, сахар, специи и прочие сыпучие или жидкие продукты. В комплекте идут с разной вместимостью.
- Стаканы – на них шкала нанесена сбоку, обычно они прозрачные, и тогда рельефный рисунок находится снаружи. Могут комплектоваться крышкой, иметь носик.
- Джиггеры – используются при приготовлении коктейлей, ими отмеряют алкогольные напитки.
При покупке обратите внимание на качество шкалы – желательно, чтобы она была контрастной, имела рельеф, тогда она будет привлекать внимание, вы быстрее найдете ее и отмерите требуемое количество продукта. Кроме того, кухонный инвентарь может иметь ручку – она должна удобно ложиться в ладонь, иметь нескользящее покрытие. В противном случае она будет выскальзывать из мокрых рук. Носик поможет аккуратнее выливать или высыпать содержимое из емкости.
Если у вас остались вопросы, мы оперативно и точно ответим на них! Звоните, собирайте крупный заказ, и получайте дополнительную скидку! Об особенностях расскажет менеджер.
