Поликарбонат – безопасный и современный материал для изготовления гастроемкостей. Он все чаще используется на кухнях заведений общественного питания, независимо от стоимости блюд. Обусловлено это его преимуществами, с которыми лучше ознакомиться подробнее.
Преимущества
Почему поликарбонат, который ранее активно использовался только в строительной сфере, становится главной альтернативой для «нержавейки»:
- Малый вес. Главное преимущество над сталью, изделия из которой тяжелее в 1,5-2 раза, что существенно усложняет выполнение некоторых задач, в том числе транспортировку блюд.
- Надежность. Минимальный срок годности приспособления из поликарбоната – 10 лет, все это время сохраняются его первоначальные характеристики.
- Высокая прочность. Деформация гастроемкости исключена, если соблюдать правила, указанные производителем, в том числе связанные с температурным режимом.
- Практичность. Продукты легко удаляются с поверхности, при этом материал подходит для посудомоечной машины.
- Стоимость. Цена гастроемкостей из поликарбоната ниже, если сравнивать их с «нержавейкой».
- Широкий температурный диапазон. Большинство изделий для кухни из поликарбоната не деформируются при нагреве до 100 градусов Цельсия или при охлаждении до -65 градусов.
- Инертность. Материал не впитывает запах блюд, что позволяет в одну и ту же емкость помещать разные ингредиенты, не беспокоясь за изменение их качеств.
- Разнообразие. Представленные в каталоге емкости отличаются по размеру и объему, что позволяет использовать их как для хранения заготовок, так и подачи блюд.
Поликарбонат, используемый в пищевой сфере, соответствует российским санитарно-гигиеническим нормам. Поэтому не стоит беспокоиться за применение гастроемкостей из этого материала – это разрешено и безопасно, независимо от типа продукта.
Компания «ПАЛЕРОМ»
В каталоге компании «ПАЛЕРОМ» представлены специальные приспособления для работы в сфере общественного питания, в том числе для кухни. Наши товары прошли обязательную сертификацию, поэтому мы ручаемся за их безопасность. Вы можете заказать любой инструмент для приготовления первоклассных блюд с доставкой по РФ, воспользовавшись сайтом.
Мы готовы ответить на возникшие вопросы или оформить заказ через форму обратной связи или по номеру: 8 (800) 101-73-29.
